Febrero o marzo

Esta celebración tiene lugar inmediatamente antes del inicio de la Cuaresma y constituye una de las citas festivas más animadas de la ciudad. La programación

oficial se inicia el jueves lardero -como se llama al jueves anterior al carnaval- e incluye eventos infantiles, degustaciones populares, música y la gran rúa de Carnaval, un desfile de comparsas y disfraces que recorre las calles de la ciudad con participación de centenares de personas. El Carnaval concluye al miércoles siguiente con el tradicional entierro de la sardina, que marca simbólicamente el inicio de la Cuaresma.