Pel fet que va deixar de permetre's les inhumacions a les esglésies, per insalubritat. Es va decidir la construcció d'un Cementiri Municipal en el 1814. Però la seva inauguració oficial, va anar en el 1835. On a més de la zona de terra, es van començar a construir Capelles/Panteons de famílies riques. Les zones de fosses comuna, s'anava quedant petita, a conseqüència de l'augment de població, la qual cosa va donar a l'edificació de grups de nínxols.

A principis del S. XX, va caldre realitzar una ampliació, del Camp Sant, en la qual, es va alçar l'església del Cementiri. A més de la construcció de Sepultures i Criptes, les quals, la seva entrada, tenen forma de llaut d'o barca de pescadors. Ja que els primers que, van demanar construir-les, eren persones, que es dedicaven a la pesca.

Com a curiositat; hi havia un altre Cementiri, denominat Civil o dels Protestants, pel qual s'accedia, per una porta diferent, per a diferencials dels Catòlics. En els anys 80, es va tapiar la porta i es va incorporar, al Cementiri Vell.

El 18 d'abril del 2016 s'inauguren cent trenta-dues plaques de ceràmica, recorden a sengles víctimes de la Guerra Civil.

El 28 d'octubre del 2024, amb el “El silenci del record” es comença el projecte, per a la museïtzació del Cementiri Vell d’Eivissa. S'han dut a terme dues actuacions, per a la col·locació de 62 plaques commemoratives, als personatges il·lustres d'aquesta ciutat.